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Seguridad Alimentaria - ISO 22000, IFS, BRCGS y FSSC 22000

La seguridad alimentaria es la base de cualquier empresa del sector de la alimentación que quiera acceder a la gran distribución, exportar o cumplir con la normativa europea. ISO 22000 es una norma certificable de sistemas de gestión; IFS Food, BRCGS y FSSC 22000 son esquemas distintos cuya elección depende del cliente, la categoría y el reconocimiento requerido. Normapymes es una consultora española de cumplimiento normativo especializada en consultoría e implantación de sistemas y preparación para certificación independiente, con sede en Sevilla y servicio en toda España.

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Preguntas frecuentes sobre Seguridad Alimentaria

La referencia adecuada depende del requisito documentado del cliente, la categoría de producto, el mercado y el alcance. ISO 22000 no equivale por sí sola a un esquema reconocido por GFSI.

IFS Food y BRCGS pueden ser requisitos contractuales de determinados clientes. La certificación aporta una evaluación independiente, pero no garantiza ausencia de incidentes.

Sí. Ayudamos a diseñar, implantar y verificar procedimientos basados en APPCC. El operador alimentario conserva la responsabilidad legal y debe mantener el sistema adaptado a su actividad.

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